Cipsli Barbunya Fasulyesi
Mutfak: Meksika
Katagori: Çocuklar İçin


Süre: 60dk-Fazla
Servis: 4-6
Zorluk: Kolay

Tavsiyeler
0
Malzemeler
450 gr kıyma
1 büyük kuru soğan
1 çay kaşığı kekik
3 çay kaşığı toz kırmızıbiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı şeker
2 su bardağından biraz fazla diri haşlanmış barbunya fasulyesi
2 su bardağı domates püresi
1,5 su bardağı konserve mısır.
1 adet kırmızıbiber
1 adet yeşil dolmalık biber
Mısır cipsi
1/2 su bardağından biraz fazla robotta rendelenmiş cheddar peyniri (yada kasar peyniri)
Yapilis Tarifi

Geniş bir tavada biraz tereyağını eritin ve kup kup kestiginiz soğanları kavurun. Kıymaları ilave edin ve iyice pişip suyunu çekinceye kadar kavurmaya devam edin. Kavrulmuş kıymaya diri kalacak şekilde haşlanmış barbunya fasulye, şeker, kekik, kırmızıbiber, mısır ve domates püresini ilave edin. Arada bir karıştırarak 25 dk. kadar kısık ateşte pişirin (Pişirdiğiniz yahninin suyunu iyice çekmiş olması gerekir). Tavanızı ateşten alın, mısır cipslerini yahninizin üzerine dizin ve cipslerin üzerlerine cheddar peynirini serpin. Tavanızın üstünü örtün ve peynir iyice eriyinceye kadar 2-3 dk. daha pişirin.

Afiyet olsun...